Un estudio vincula ciertos alimentos con un menor riesgo de hipertensión
El metaanálisis reunió datos de más de 300.000 participantes y reforzó la evidencia sobre el papel de la dieta en la salud cardiovascular
Por Santiago Abraldes
La hipertensión afecta a más de 1.400 millones de personas en el mundo y figura entre los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, según se detalla en el estudio publicado en BMJ Nutrition, Prevention & Health.
En ese escenario, la discusión sobre qué cambios alimentarios pueden ayudar a prevenirla mantiene vigencia sanitaria y peso público. Este estudio de largo plazo sumó evidencia en favor de un grupo de alimentos habitual y de bajo costo: las legumbres.
Durante años, la relación entre dieta y presión arterial se apoyó en patrones generales de alimentación, como la dieta DASH o la mediterránea, más que en alimentos puntuales.
Dentro de ese marco, porotos, lentejas, garbanzos y arvejas aparecían de manera recurrente, aunque con resultados desiguales al medir su vínculo específico con la aparición de hipertensión.
La pregunta seguía abierta: si el consumo habitual de legumbres tenía una asociación consistente con menor riesgo, o si esa ventaja respondía a otros hábitos propios de quienes comen mejor en términos generales.
Esa duda empezó a ordenarse con un estudio publicado en BMJ Nutrition, Prevention & Health, que revisó la evidencia disponible y encontró una asociación entre una mayor ingesta de legumbres y un menor riesgo de desarrollar hipertensión. El trabajo también evaluó alimentos de soja.
El interés del hallazgo no pasa por presentar un alimento aislado como solución, sino por reforzar con datos de varios países una discusión de salud pública que sigue abierta: cómo traducir la prevención cardiovascular en hábitos concretos y sostenibles.
El estudio reunió datos de 12 investigaciones prospectivas, que siguen durante años a distintos grupos de personas para observar cómo cambia su salud según sus hábitos.
Al comparar consumos altos y bajos de legumbres, el metaanálisis halló un 16% menor riesgo de hipertensión entre quienes más las incorporaban. En el análisis específico se incluyeron 10 cohortes, con 86.098 casos de hipertensión y 309.853 participantes.
Según se detalla en el estudio, por cada 100 gramos diarios de legumbres, el riesgo relativo de hipertensión fue 12% menor, y la reducción se mantuvo hasta una ingesta cercana a 170 gramos por día, con una baja estimada de alrededor del 30%.
El trabajo también analizó alimentos de soja y detectó un 19% menor riesgo entre quienes registraban los consumos más altos. En este caso, el mayor beneficio apareció hasta una ingesta aproximada de entre 60 y 80 gramos diarios.
La relevancia del estudio no reside en descubrir un alimento desconocido, sino en aportar evidencia más precisa sobre una recomendación dietaria que suele quedar formulada de manera general.
La prevención de la hipertensión forma parte de una agenda sostenida en salud pública porque la presión arterial alta aumenta el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular y otras complicaciones cardiovasculares.
En ese contexto, identificar alimentos asociados con menor riesgo puede ayudar a convertir mensajes abstractos en decisiones concretas de alimentación.
Fuente: https://www.infobae.com/salud/ciencia/
Revelan que el viviparismo surgió en el linaje de los mamíferos más de 90 millones de años antes de lo que se creía
28 de agosto de 2026
Revelan que el viviparismo surgió en el linaje de los mamíferos más de 90 millones de años antes de lo que se creía
Un estudio postula que la capacidad de parir crías vivas se originó en este linaje hace al menos 236 millones de años.
CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
Un estudio de científicos del CONICET sobre restos fósiles de una especie del grupo del que descienden los mamíferos postula que la capacidad de parir crías vivas se originó en este linaje hace al menos 236 millones de años. Este descubrimiento podría tener importantes implicancias evolutivas.
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Un estudio de paleontólogos del CONICET reveló que la capacidad de parir crías vivas en el linaje de los mamíferos se originó durante el Triásico Tardío, entre 95 y 90 millones de años antes de lo que se creía. El descubrimiento fue posible gracias al estudio de los restos óseos de un representante del grupo del que descienden los mamíferos de aproximadamente 236 millones de años de antigüedad, un cinodonte llamado Chiniquodon theotonicus. El estudio fue publicado en la revista Frontiers in Mammal Science.
Chiniquodon theotonicus fue un carnívoro de mediano tamaño que vivió a finales del Triásico en lo que hoy es Argentina y Brasil. El fósil analizado en esta investigación es uno de los más completos conocidos de la especie y fue descubierto en 2011 en el Parque Nacional Talampaya (La Rioja, Argentina), en rocas de la Formación Chañares, por el mismo equipo de trabajo.
Hasta ahora, se aceptaba la hipótesis de que el viviparismo -tal como se denomina la capacidad de parir crías vivas- había surgido en el linaje de los mamíferos entre fines del Jurásico y principios del Cretácico, en el ancestro común de los mamíferos terios (Theria), grupo que incluye tanto a placentarios (Placentalia) como a marsupiales (Marsupialia). En este sentido, la capacidad de parir crías se considerada una adquisición evolutiva relativamente moderna en la historia de Mammalia. En consecuencia, se creía también que la totalidad de los cinodontes que los habían precedido, al igual que las formas más tempranas de mamíferos, debían haber sido necesariamente ovíparas.
Nuevas conclusiones sobre el origen del viviparismo
Leandro Gaetano, investigador del CONICET en el Instituto de Estudios Andinos “Don Pablo Groeber” (IDEAN, CONICET-UBA) y primer autor del trabajo, cuenta que, cuando realizaron el estudio histológico de la microestructura de los huesos de Chiniquodon theotonicus, detectaron la presencia de una marca de crecimiento muy particular. Se trata de una marca de crecimiento no cíclica formada a partir de un cambio abrupto en la tasa de crecimiento inmediatamente posterior el nacimiento. Dado que esta marca representa la circunferencia de los huesos en el momento en el que el animal nació, por primera vez se tuvo la posibilidad de estimar la masa corporal de Chiniquodon al nacer.
“El análisis comparativo de la masa corporal nos permitió estimar que la masa corporal de Chiniquodon theotonicus al nacer era comparable a la observada en mamíferos placentarios actuales, muy diferente a las de otros amniotas vivientes, como los reptiles (incluyendo las aves), los monotremas y los marsupiales. Sólo los mamíferos placentarios dan lugar a crías relativamente grandes al nacer, mientras que las crías de otros amniotas son comparativamente mucho más pequeñas. Esto nos permitió establecer que la estrategia reproductiva de Chiniquodon theotonicus debía ser parecida a la observada en los mamíferos placentarios y distinta a la del resto de los amniotas que existen actualmente”, señala Gaetano.
El investigador destaca que esto implica que el viviparismo, una característica usualmente vinculada al éxito evolutivo de los mamíferos terios, ya estaba presente en animales que vivieron mucho tiempo antes de que estos aparecieran. “Además, nuestro descubrimiento implica que ciertos aspectos fisiológicos, metabólicos y comportamentales concebidos como característicos de los terios ya existían entre 95 y 90 millones de años antes entre algunos cinodontes no mamíferos”, indica Gaetano.
De acuerdo con los autores del trabajo, estos resultados abren también interrogantes sobre qué otras características, que se creen típicas de animales más modernos, ya estaban presentes entre los cinodontes. También resalta la ausencia de conocimiento sobre la reproducción y otros rasgos biológicos importantes durante casi la mitad del Mesozoico, entre el inicio del Triásico Tardío y el Cretácico Temprano, un intervalo de cerca de 90-95 millones de años en el que se originaron y se diversificaron numerosos representantes del linaje de los mamíferos.
Para Gaetano, este estudio constituye un paso fundacional para reconstruir la historia evolutiva de las estrategias reproductivas en los ancestros de los mamíferos. “Esperamos que impulse a otros investigadores a buscar más evidencia que contribuya a una mejor comprensión de esta y otras características usualmente vinculadas al éxito de los mamíferos actuales, en especial de los placentarios”, indica.
Las conclusiones del artículo invitan a considerar la actualización de las exposiciones de museos y otros materiales educativos y de divulgación científica. “Ahora se ha vuelto más aparente que en lugar de animales similares a reptiles, los cinodontes eran en realidad muy similares a mamíferos actuales. En conjunto con interpretaciones particulares de los ancestros de los mamíferos, nuestro descubrimiento tiene impacto en la reconstrucción de los aspectos ecológicos de los ecosistemas del Triásico”, concluye el investigador.
Del estudio también participaron los científicos del CONICET Adriana Mancuso, del Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales (IANIGLA, CONICET-MENDOZA-UNCU), y Ignacio Cerda, del Instituto de Investigación en Paleobiología y Geología (IIPG, CONICET-UNRN), y la estudiante María de los Ángeles Micieli Baro, de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA (FCEN, UBA).
Referencias bibliográficas
Fuente: https://www.conicet.gov.ar/noticias-conicet/
El CONICET presente en Expo Industrias y Servicios 2026
28 de agosto de 2026
El CONICET presente en Expo Industrias y Servicios 2026
A través del presidente del organismo, Daniel Salamone, participó del panel “Ciencia aplicada a la producción: el desafío de innovar desde las PYMES”, en el marco del 7° Congreso Industrial del Consenso Nacional del Trabajo y la Producción. Además, el Consejo contó con un espacio institucional para acercar sus capacidades, tecnologías y desarrollos al sector productivo.
NOTICIAS INSTITUCIONALES
A través del presidente del organismo, Daniel Salamone, participó del panel “Ciencia aplicada a la producción: el desafío de innovar desde las PYMES”, en el marco del 7° Congreso Industrial del Consenso Nacional del Trabajo y la Producción. Además, el Consejo contó con un espacio institucional para acercar sus capacidades, tecnologías y desarrollos al sector productivo.
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El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) estuvo presente en Expo Industrias y Servicios 2026, realizada en La Rural, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, con el objetivo de fortalecer la articulación entre el sistema científico-tecnológico y el entramado productivo nacional. La presencia institucional del Consejo incluyó un panel del que participó su titular, Daniel Salamone, y un espacio institucional destinado a visibilizar las capacidades científicas y tecnológicas del organismo. Asimismo, Salamone, junto con el director de la Dirección de Relaciones Institucionales (DRI), Alejandro Dabrowski, recorrió el stand y dialogó con referentes de diversos sectores productivos.
Durante la jornada, la Gerencia de Vinculación Tecnológica (GVT) participó con un stand desarrollado conjuntamente con el área de Ferias y Exhibiciones de la Dirección de Relaciones Institucionales (DRI), donde se presentaron capacidades científico-tecnológicas, tecnologías y herramientas de vinculación orientadas al sector productivo. La participación tuvo como propósito promover el intercambio directo con las empresas, relevar sus necesidades y desafíos, identificar capacidades del CONICET con potencial para brindar respuestas y generar nuevas oportunidades de articulación para el desarrollo de proyectos conjuntos.
En ese marco, Salamone fue parte del panel “Ciencia aplicada a la producción: el desafío de innovar desde las PYMES”, que formó parte del 7° Congreso Industrial del Consenso Nacional del Trabajo y la Producción. Allí destacó la capacidad del CONICET para brindar soluciones a demandas provenientes de distintos sectores productivos.
“Uno de nuestros principales desafíos es acercar cada vez más las capacidades del CONICET a las empresas. Tenemos científicos altamente especializados que pueden analizar problemas concretos, experimentar con distintas alternativas y desarrollar soluciones. La articulación público-privada es fundamental para que ese conocimiento se transforme en innovación, tecnologías y nuevos productos que contribuyan al desarrollo productivo del país”, afirmó Salamone.
Por su parte, el presidente de Industriales PYMES Argentinos, Daniel Rosato, planteó la necesidad de profundizar el vínculo entre las pequeñas y medianas empresas y el sistema científico frente a desafíos como la competitividad, la incorporación de tecnología y el desarrollo de nuevos productos. En ese sentido, destacó la importancia de que las PyMEs conozcan las capacidades disponibles y puedan acceder al asesoramiento científico y tecnológico para transformar problemas concretos de producción en oportunidades de innovación.
Durante su exposición, Salamone repasó ejemplos de desarrollos del sistema científico que encontraron aplicaciones productivas, entre ellos tecnologías vinculadas con la economía circular, la sustentabilidad, la eficiencia energética y soluciones para la industria petrolera, entre otras. También destacó la experiencia de articulación con el sector energético a través de Y-TEC, donde investigadores del CONICET participan en desarrollos orientados a atender necesidades específicas de la industria.
El titular del Consejo señaló que estas capacidades pueden llegar al sector productivo a través de servicios tecnológicos, proyectos de investigación y desarrollo, convenios, licencias y otras herramientas de transferencia. Asimismo, destacó la importancia de generar mecanismos que favorezcan una mayor inserción de doctores, becarios y jóvenes investigadores en PyMEs y startups, y de acompañar proyectos científico-tecnológicos en su camino hacia una escala comercial.
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Fuente: https://www.conicet.gov.ar/noticias-conicet/
Algoritmos en el laboratorio: así se moldea el futuro tecnológico en la FIUNER
Hay una brecha histórica entre el hallazgo que ocurre en un laboratorio y su impacto directo en la comunidad. Sin…
Hay una brecha histórica entre el hallazgo que ocurre en un laboratorio y su impacto directo en la comunidad. Sin embargo, cuando la matemática avanzada, la computación y la ingeniería aplicada se cruzan, esa distancia se reduce drástica y aceleradamente. Bajo esta premisa, la comunidad científica de la Facultad de Ingeniería de la UNER se dio cita el pasado 24 de agosto para visibilizar un fenómeno innegable: cómo la Inteligencia Artificial dejó de ser un horizonte de ciencia ficción para convertirse en una herramienta técnica, rigurosa y auditable de trabajo cotidiano.
La Jornada de Inteligencia Artificial en los Núcleos de I+D+i, organizada de forma conjunta por las secretarías de Vinculación Tecnológica e Innovación y de Investigación y Posgrado, congregó a investigadores, docentes y estudiantes que mostraron los avances, herramientas y desafíos de la IA en el marco de sus proyectos y desarrollos.
El encuentro no solo fue una vitrina de talento, sino también un punto de reunión institucional respaldado por la vicerrectora de la UNER, María Carla Mántaras; el secretario de Ciencia, Tecnología e Innovación, Gabriel Gentiletti; el decano de la Facultad, Andrés Naudi; y los secretarios organizadores, Alejandra Morales y Javier Adur.
A lo largo de la jornada se presentaron diversos desarrollos que abarcan desde la biología molecular hasta la gestión de infraestructura nacional, demostrando la versatilidad de los modelos computacionales cuando se diseñan con propósito social y territorial.
– IA Agéntica aplicada a la Salud y la Industria: Leonardo Rufiner (Lab. de Cibernética / CONICET), presentó experiencias que reafirman una visión clara: la IA no debe operar en «piloto automático», sino actuar como un copiloto de alta precisión. Desde esta perspectiva nacen proyectos como HealthLink (triaje cardiológico), Cuidarte IA (acompañamiento gerontológico), sistemas de evaluación del dolor neonatal en unidades de cuidados intensivos, y herramientas para el mantenimiento predictivo industrial y la gestión del Sistema Argentino de Interconexión (SADI).
– Modelado y simulación espacio-temporal basado en agentes de la tuberculosis en ciudades del Noroeste Argentino: Gabriel Cabrera, Enzo Sanchez (estudiantes avanzados) y Carlos Pais (Lab. Cibernética) expusieron cómo la combinación de modelos basados en agentes (ABM) con modelos de lenguaje locales (LLMs como Llama 3.2 ejecutados en GPU) permite simular en tiempo real la dinámica de transmisión de la tuberculosis en el Noroeste Argentino. Esta arquitectura matemática permite a las autoridades sanitarias ensayar e identificar qué intervenciones públicas tendrán un impacto real en la población antes de implementarlas en el territorio.
– Ciclo de Vida de Desarrollo de Software con IA y Asistentes normativos para tecnología médica: Víctor Valotto (LEyCEM), abordó dos grandes desafíos del desarrollo tecnológico: la calidad del código y la burocracia regulatoria. Por un lado, demostró cómo reducir la deuda técnica aplicando IA bajo métricas de alto rendimiento (DORA) y el marco IEDD. Por otro, presentó una arquitectura de prompts diseñada para que PyMEs biomédicas puedan cumplir de forma ágil y accesible con la rigurosa norma de software médico IEC 62304. Además, propuso el uso de «LLM Wikis» para transformar repositorios de código en memorias vivas y auditables de un proyecto.
– Herramientas de IA en Diseño y Prototipado Biomédico: Juan Manuel Reta (Laboratorio de Prototipado Electrónico y 3D) detalló cómo están utilizando el protocolo abierto Model Context Protocol (MCP) para conectar modelos de lenguaje directamente con entornos de diseño CAD y simuladores de circuitos. Esta sinergia entre modelos de visión e IA generativa permitió optimizar el diseño estético y estructural de carcasas de dispositivos biomédicos reales (como el equipo BioAmp), para equilibrar la funcionalidad electrónica con la ergonomía humana y acelerar el paso desde la idea teórica hasta el prototipo físico.
– Biomecánica computacional y el proyecto BioFEM: Agustín Grioni, estudiante y becario (Grupo de Biomecánica Computacional) presentó BioFEM, un entorno de código abierto que transforma tomografías computadas en modelos tridimensionales de alta precisión. Apoyado en redes neuronales 3D, el sistema no solo segmenta la imagen del hueso, sino que interpreta las Unidades Hounsfield de la tomografía para asignar la heterogeneidad y densidad mecánica del tejido, permitiendo a los cirujanos ensayar e inferir el comportamiento de una prótesis antes de realizar la primera incisión.
– Procesamiento de señales neurofisiológicas y aprendizaje automático: Rubén Acevedo (GIDNA-CIRINS) explicó cómo aplican técnicas de aprendizaje automático clásico, reducción de dimensionalidad y selección de características sobre señales de electroencefalografía (EEG). El objetivo central es extraer biomarcadores interpretables que ayuden a comprender con mayor nitidez las funciones motoras, auditivas, cognitivas y del lenguaje.
– IA generativa aplicada a anticuerpos, enzimas y antígenos: En el nivel más diminuto de la materia viva, Pablo Schierloh (LASBI) mostró el impacto de arquitecturas generativas como AlphaFold 3, RFdiffusion y ProteinMPNN. Su equipo utiliza estas herramientas predictivas para el «reparatopeo» de nanocuerpos para la neutralización del veneno de escorpión, el rediseño de enzimas industriales para el ajuste de pigmentos y la ingeniería computacional de inmunógenos orientados al desarrollo de nuevas vacunas.
– Del repositorio a la memoria del proyecto: gestión de conocimiento asistida por IA: Víctor Valotto (LEyCEM) abordó la transformación de repositorios de software en memorias del proyecto mediante el patrón LLM Wiki (como alternativa simple y auditable frente al RAG tradicional). Este esquema compila la información en un wiki estructurado (bounded contexts, ADRs, requerimientos y pruebas) facilitando la trazabilidad, el vocabulario del dominio y las consultas avanzadas.
Los avances presentados en la FIUNER abren un espacio de reflexión fundamental sobre el rol de la universidad pública en el escenario tecnológico actual. En el siglo XXI, la soberanía del conocimiento y el desarrollo autónomo no dependen de esfuerzos aislados, sino de una articulación estratégica. Este escenario reactualiza la vigencia del Triángulo de Sábato, un modelo de política científico-tecnológica que postula que la innovación real surge de la interacción permanente y equilibrada entre tres vértices esenciales: el Estado, la infraestructura científico-tecnológica —donde la Universidad es un pilar central— y el sector socioproductivo.
Bajo esta mirada integradora, el desafío actual radica en consolidar esta sinergia y asegurar las condiciones operativas para que la investigación pública siga impulsando soluciones tecnológicas de gran valor para toda la sociedad.
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Convocatoria abierta: Becas de Verano 2027 en el CNPEM de Brasil para estudiantes de grado
El Centro Nacional de Investigación en Energía y Materiales (CNPEM) de Brasil mantiene abierta la inscripción para la…
El Centro Nacional de Investigación en Energía y Materiales (CNPEM) de Brasil mantiene abierta la inscripción para la 34.ª edición de su Programa de Becas de Verano (PBV34), una oportunidad de formación práctica presencial para estudiantes universitarios de América Latina y el Caribe.
La estancia se llevará a cabo en el campus del CNPEM en Campinas (São Paulo, Brasil), entre el 6 de enero y el 26 de febrero de 2027, donde los seleccionados desarrollarán un proyecto de investigación junto a científicos y especialistas de la institución, con acceso a infraestructura científica avanzada.
¿A quién está dirigida?
Estudiantes de grado matriculados en carreras de:
Requisitos principales:
Beneficios de la beca:
Más información e inscripciones:
Accedé a las bases completas y al formulario de postulación en el sitio oficial del Programa de Becas de Verano del CNPEM.
Modelo Carta de Motivação
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ATENCIÓN ESTUDIANTES: 4 becas disponibles para asistir al 15° Congreso Argentino de Física Médica
La Sociedad Argentina de Física Médica (SAFIM) ofrece 4 becas destinadas a estudiantes avanzados de la FIUNER para…
La Sociedad Argentina de Física Médica (SAFIM) ofrece 4 becas destinadas a estudiantes avanzados de la FIUNER para asistir al 15° Congreso Argentino de Física Médica, que se desarrollará de forma presencial en la ciudad de La Plata.
Los estudiantes de la Facultad interesados en acceder a una de las becas deberán completar el siguiente formulario:
Información general del Congreso:
Para conocer el programa académico, los disertantes y los detalles de las inscripciones generales, podés visitar el sitio web oficial:
🔗 www.congresosafim.com.ar
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