El CONICET y AOTS de Japón exploran oportunidades de cooperación tecnológica
14 de septiembre de 2026
El CONICET y AOTS de Japón exploran oportunidades de cooperación tecnológica
Representantes de ambas instituciones se reunieron para conocer las capacidades científico-tecnológicas de Argentina en materia de tecnologías de transferencia inalámbrica de energía.
COOPERACIÓN INTERNACIONAL
Representantes de ambas instituciones se reunieron para conocer las capacidades científico-tecnológicas de Argentina en materia de tecnologías de transferencia inalámbrica de energía.
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Autoridades del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y de la Association for Overseas Technical Cooperation and Sustainable Partnerships (AOTS) de Japón, dependiente del Ministerio de Economía, Comercio e Industria nipón (METI) mantuvieron un encuentro con el objetivo de relevar el estado y las capacidades existentes en Argentina en materia de tecnologías de transferencia inalámbrica de energía, así como intercambiar información sobre el marco regulatorio aplicable a su desarrollo, implementación y utilización en el país.
La comitiva de AOTS presentó su actual proyecto de relevamiento sobre tecnologías de transferencia inalámbrica de energía desarrolladas por firmas especializadas japonesas, las cuales tienen un enorme potencial de aplicación en áreas estratégicas como la automatización industrial, la gestión de edificios inteligentes y la alimentación de dispositivos médicos implantables y la industria automotriz.
Las partes dialogaron sobre las capacidades de investigación y desarrollo (I+D) existentes en la Argentina y/o desarrolladas por el CONICET en torno a estas tecnologías. En este sentido, se abordaron otros aspectos como la normativa relativa a la asignación y utilización de frecuencias radioeléctricas, procedimientos de certificación y autorización correspondientes.
Finalmente, el espacio permitió identificar las fortalezas del sistema científico-tecnológico argentino y explorar posibles ámbitos de intercambio y cooperación conjunta a futuro.
Por parte del Consejo estuvieron presentes, el vicepresidente de Asuntos Tecnológicos, Alberto Baruj, el gerente de Vinculación Tecnológica, Gustavo Schötz, y equipos de trabajo de Cooperación Internacional y de la Coordinación de Ingenierías, Ambiente y Energía de la Gerencia de Vinculación Tecnológica.
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Antioxidantes, nutrición y precauciones: qué es el durián, la fruta que despierta dudas entre los especialistas
Una dietista registrada de la Cleveland Clinic repasa los nutrientes de este alimento y explica los motivos por los cuales la falta de estudios clínicos impide confirmar efectos terapéuticos concretos sobre la salud
Por Santiago Abraldes
El durián suele llamar la atención por su aroma intenso y por la pulpa cremosa que se consume en el sudeste asiático. Más allá de esas particularidades, el punto relevante es otro: sus nutrientes no prueban por sí solos que prevenga o trate enfermedades.
El fruto aporta fibra, vitamina C, grasas y carbohidratos. También contiene azúcar, cuya cantidad puede cambiar según la variedad. Esa composición permite describir sus características alimentarias, pero no convertirlo en una solución para controlar el peso, el azúcar en sangre u otros problemas de salud.
Según publicó Cleveland Clinic, la dietista registrada Michela Palma explicó que hay poca investigación sobre la capacidad del durián para prevenir o tratar condiciones específicas. La información disponible permite hablar de sus nutrientes y de algunas precauciones, pero no de efectos terapéuticos comprobados.
La especialista señaló que la fibra es uno de los componentes más destacados del durián. Este nutriente favorece el tránsito intestinal porque ayuda al movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo. También puede prolongar la sensación de saciedad, es decir, el tiempo durante el cual una comida ayuda a sentirse satisfecho.
La especialista aclaró que esa sensación no transforma a la fruta en una herramienta aislada para controlar el peso. La respuesta del organismo depende de la alimentación completa y de las cantidades consumidas.
Por eso, el aporte de fibra debe interpretarse dentro de una comida y no como una propiedad que actúa por separado.
La profesional también explicó que la fibra demora la digestión y la absorción de los carbohidratos. Los carbohidratos son nutrientes que el cuerpo transforma en glucosa, el azúcar que circula en la sangre.
Una absorción más lenta puede moderar el aumento de glucosa después de comer, aunque no elimina los azúcares presentes en el alimento.
La dietista indicó que el durián tiene un índice glucémico relativamente bajo pese a su sabor dulce. El índice glucémico es una medida que muestra con qué rapidez un alimento con carbohidratos puede elevar el azúcar en sangre.
La especialista vinculó este resultado con la fibra y la grasa de la fruta, que pueden retrasar la absorción de glucosa.
Un índice glucémico bajo no define por sí solo el efecto de un alimento. Algunas variedades de durián pueden superar los 45 gramos de azúcar por taza, una diferencia que impide establecer una cantidad única para todos los casos. La profesional indicó que el contenido de azúcar cambia entre variedades.
La especialista recomendó que las personas con diabetes u otras condiciones que afectan el azúcar en sangre consideren el durián como cualquier otro alimento con carbohidratos. También aconsejó seguir el plan de alimentación indicado por el equipo de salud que acompaña cada situación.
La porción es parte de ese análisis. La especialista explicó que el durián tiene más grasa que muchas otras frutas y propuso una taza de pulpa como referencia de ración. Esa cantidad sirve para ubicarlo dentro de una comida, pero no funciona como una indicación general para todas las personas.
La dietista advirtió que todavía hacen falta estudios para conocer con precisión el efecto del durián sobre el azúcar en sangre.
Fuente: https://www.infobae.com/salud/ciencia/
Por qué identificar el colesterol antes de los 30 años puede ser clave para prevenir la enfermedad cardiovascular
Investigadores encontraron que la exposición sostenida a niveles elevados de esta sustancia se relaciona con más acumulación de placas en las arterias mucho antes de que aparezcan los primeros síntomas
Por Santiago Abraldes
Las enfermedades cardiovasculares causan cerca de 20 millones de muertes al año en el mundo. La mayoría se relaciona con la aterosclerosis, la acumulación de placas dentro de las arterias, según el comunicado de la Sociedad Europea de Cardiología.
La detección de esas placas en algunas personas de entre 18 y 29 años que no tenían enfermedad cardiovascular conocida plantea una pregunta para la prevención: cuánto puede avanzar el proceso antes de provocar síntomas.
Amit Khera, director de cardiología preventiva del UT Southwestern Medical Center, sostuvo que la prevención debería comenzar en la infancia, en declaraciones recogidas por National Geographic.
En ese mismo artículo, Goodarz Danaei, profesor Bernard Lown de Salud Cardiovascular de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, advirtió que aún no se conocen con precisión las consecuencias clínicas de hallar placas en personas jóvenes.
El dato que abre ese debate procede del estudio REACT, publicado en la revista New England Journal of Medicine. Su aporte es ofrecer una medición de la presencia de placas en personas de Dinamarca y España sin diagnóstico previo de enfermedad cardiovascular.
La investigación mostró que la aterosclerosis silenciosa, es decir, la presencia de placas sin síntomas, puede detectarse desde la adultez temprana.
La aterosclerosis ocurre cuando se acumulan grasa, colesterol y otras sustancias en las paredes de las arterias, los vasos que llevan sangre desde el corazón hacia el resto del cuerpo.
Algunas placas se mantienen estables durante años; otras pueden dificultar el paso de la sangre o favorecer la formación de coágulos, que pueden causar infartos y accidentes cerebrovasculares.
REACT reunió a 16.808 adultos de entre 18 y 70 años, con una edad media de 45 años. Para buscar placas, los investigadores usaron ecografías en las arterias del cuello y las piernas, y tomografías computarizadas para observar las arterias coronarias, que llevan sangre al músculo del corazón.
Según se detalla en el estudio, el 57,1% de los participantes tenía aterosclerosis silenciosa. Entre quienes tenían de 18 a 29 años, la afección apareció en el 8,7% de los hombres y el 6,7% de las mujeres, cerca de una de cada trece personas.
En los grupos más jóvenes, las placas solían concentrarse en una sola zona del sistema arterial. Con la edad, aumentaron tanto su volumen como la cantidad de zonas afectadas.
REACT describe la presencia de placas, pero no permite saber qué evolución tendrá cada una ni indica que toda persona joven con ese hallazgo deba recibir medicamentos o estudios periódicos. Danaei señaló en el artículo citado al comienzo que la importancia clínica de detectar placas tempranas todavía no está completamente definida.
Un estudio publicado en Circulation aporta contexto para esa cautela, porque muestra que las placas no tienen todas el mismo comportamiento. Realizado en pacientes con dolor de pecho estable, observó que una mayor cantidad de un tipo de placa no calcificada, que en las tomografías se ve menos densa, se vinculó con más infartos posteriores.
Esa población y ese tipo de placa son diferentes de los adultos jóvenes sin síntomas que participaron en REACT. Por eso, los resultados de ese antecedente no pueden aplicarse de manera directa a quienes tienen placas detectadas de forma temprana.
Fuente: https://www.infobae.com/salud/ciencia/
El nuevo dato que pone en duda el mito de los 10.000 pasos
Una investigación con más de 100.000 adultos analizó de qué manera el ritmo y el tiempo de actividad se vinculan con la longevidad
Por Ismael Yasnikowski
Un estudio publicado en septiembre de 2026 en la revista British Journal of Sports Medicine confirmó que caminar más rápido reduce en un 28% el riesgo de muerte prematura, incluso cuando se dan menos pasos de lo recomendado. La investigación, liderada por Le Wei y un equipo de la Universidad de Monash y la Universidad de Sídney, siguió a más de 100.000 personas durante ocho años y ofrece una alternativa real para quienes no pueden cumplir las metas diarias de actividad física.
El análisis evaluó los datos de 103.684 participantes de mediana edad que usaron rastreadores de actividad en la muñeca durante siete días consecutivos, entre 2013 y 2015. Los investigadores midieron cuántos pasos daban por día y también a qué ritmo caminaban, tomando los 30 minutos de mayor intensidad de cada jornada como referencia.
Los participantes se dividieron en cuatro grupos según su cantidad de pasos diarios: menos de 5.000, entre 5.000 y 7.500, entre 7.500 y 10.000 y más de 10.000. El resultado central del estudio mostró que quienes caminaban menos de 5.000 pasos al día, pero lo hacían a una cadencia de al menos 80 pasos por minuto, tenían un 28% menos de probabilidades de morir durante el período de seguimiento, en comparación con quienes caminaban más despacio.
Ese grupo obtuvo resultados similares a los de personas que lograban entre 5.000 y 7.500 pasos diarios, pero a un ritmo más lento de unos 60 pasos por minuto. El dato muestra que subir la intensidad puede compensar un menor volumen de actividad.
El grupo con menor riesgo de muerte fue el que combinó entre 7.500 y 10.000 pasos diarios a cualquier velocidad. La cadencia con mejores resultados fue de alrededor de 100 pasos por minuto.
Nikhil Satchidanand, doctor en Ciencias y profesor asistente de fisiología del ejercicio en la Universidad de Buffalo, explicó en declaraciones recogidas por Prevention que, al acelerar el paso, “los músculos necesitan más oxígeno, el corazón bombea más sangre y los sistemas cardiovascular y respiratorio trabajan con mayor exigencia”. Ese esfuerzo sostenido en el tiempo mejora la condición física general, la función de los vasos sanguíneos y la salud metabólica.
Por su parte, Kevin Shah, cardiólogo y director del programa de insuficiencia cardíaca en el MemorialCare Heart & Vascular Institute, señaló que caminar más rápido también puede mejorar la forma en que el cuerpo regula el azúcar en sangre. Según el médico, “incluso si alguien da menos pasos, aumentar la intensidad puede generar beneficios importantes para la salud”, en declaraciones recogidas por el mismo medio.
Del mismo modo, remarcó que el conteo de pasos no es el único factor a considerar y que la velocidad también importa a la hora de evaluar el impacto de una caminata en la salud.
Para quienes no pueden acelerar el ritmo, los resultados también son positivos. Satchidanand aclaró que caminar más —aunque sea a paso tranquilo— implica más tiempo en movimiento, mayor gasto de energía y mejor circulación. Además, ese tiempo activo reemplaza minutos que de otro modo se pasan sentado, lo que por sí solo representa un beneficio.
En cuanto a la meta de 10.000 pasos, el estudio muestra que se trata de un número sin base científica precisa. Fue popularizado por el médico japonés Iwao Ohya, que diseñó un podómetro llamado Manpo-Kei —“medidor de 10.000 pasos” en japonés— y luego lo adoptaron los fabricantes de dispositivos de actividad física.
Para el cardiólogo Shah, el mensaje central es directo: “Más movimiento es mejor que menos movimiento, y no hay que caminar rápido para que cada paso cuente”.
Fuente: https://www.infobae.com/salud/ciencia/
Qué alimentos podrían contener salmonella, según los expertos
La bacteria puede llegar a la cocina a través de comidas crudas, agua, superficies y animales, mientras que algunos hábitos de manipulación reducen la posibilidad de enfermar
Por Bautista Salaverri
La salmonella es una bacteria capaz de provocar una infección gastrointestinal conocida como salmonelosis. Su presencia se asocia con alimentos y agua contaminados, aunque también puede transmitirse a través del contacto con animales, sus hábitats, superficies contaminadas o una higiene deficiente durante la preparación de comidas. La mayoría de los cuadros causa diarrea, fiebre, náuseas y dolor abdominal.
El microorganismo vive en el intestino de personas y animales y puede llegar a los alimentos cuando entra en contacto con materia fecal, agua no tratada, utensilios o manos contaminadas. La contaminación cruzada es una de las situaciones que exige mayor atención en la cocina, explicó la Cleveland Clinic.
El riesgo no se limita a la carne o a los huevos. Otros productos también pueden contener la bacteria si fallan las condiciones de producción, almacenamiento o manipulación. Por eso, la prevención combina limpieza, separación de alimentos crudos y cocidos, temperaturas adecuadas de cocción y refrigeración oportuna.
La Dra. Jessica Lum, especialista en enfermedades infecciosas de Cleveland Clinic, explicó que la salmonella puede encontrarse en distintos grupos de alimentos. La presencia de la bacteria no siempre modifica el aspecto, el olor o el sabor de los productos.
La lista no implica que todos esos productos estén contaminados. La contaminación cruzada puede afectar a cualquier alimento si este entra en contacto con manos, utensilios, superficies o productos que contienen la bacteria.
La salmonelosis suele aparecer entre varias horas y algunos días después de la exposición. Mayo Clinic informa que los síntomas más frecuentes son diarrea, fiebre, calambres abdominales, náuseas, vómitos, escalofríos, dolor de cabeza y, en algunos casos, sangre en las heces.
La mayoría de las personas sanas mejora en unos días o dentro de una semana sin tratamiento específico. Sin embargo, la diarrea y los vómitos pueden causar deshidratación, sobre todo cuando se pierden líquidos sin poder reponerlos. La disminución de la frecuencia urinaria, la orina oscura, la boca seca, los mareos y el cansancio marcado pueden ser signos de alarma, según Mayo Clinic.
Los niños pequeños, los adultos mayores y las personas inmunocomprometidas presentan un mayor riesgo de sufrir complicaciones por salmonella. La Dra. Lum señaló que, entre los grupos más vulnerables, se encuentran los menores de 5 años, los mayores de 50 y quienes tienen el sistema inmunitario debilitado.
En algunos casos, la infección puede extenderse fuera del intestino y afectar otras zonas del cuerpo. La entidad sanitaria enumera como complicaciones posibles la bacteriemia, cuando la bacteria ingresa al torrente sanguíneo, y la artritis reactiva, una inflamación que puede causar dolor articular, molestias urinarias e irritación ocular.
Ante fiebre alta, sangre en las heces, incapacidad para retener líquidos o síntomas que no mejoran tras varios días, Mayo Clinic recomienda consultar a un profesional de salud. La evaluación cobra especial relevancia si la persona afectada pertenece a un grupo con mayor riesgo de enfermedad grave.
La prevención comienza con el lavado de manos con agua y jabón antes y después de preparar alimentos, tras manipular carne cruda, ir al baño o tocar animales, sus alimentos, jaulas, heces o recipientes. La clínica estadounidense recomienda realizar esta higiene durante al menos 20 segundos.
En la cocina, la separación es tan importante como la limpieza. Las carnes, aves y pescados crudos deben almacenarse alejados de alimentos listos para consumir. También conviene usar tablas de cortar, cuchillos y utensilios diferentes para carne cruda y para frutas o verduras, según indicó la Dra. Lum.
La especialista de Cleveland Clinic aconseja refrigerar la carne a 4 °C y no dejarla a temperatura ambiente por más de dos horas. Si la temperatura ambiental supera los 32 °C, ese límite se reduce a una hora. Tampoco se debe lavar el pollo crudo, ya que las salpicaduras pueden diseminar la bacteria por otras superficies.
El contacto con animales también merece cuidados. La salmonella puede estar presente en reptiles, anfibios, aves y mascotas sin que estos manifiesten enfermedad.
Fuente: https://www.infobae.com/salud/ciencia/
